أفضل 6 وصفات لصلصة البيتزا المنزلية مثل المطاعم سهلة التحضير تناسب كل الأذواق

خلال هذا المقال نقدم لكم أفضل 6 وصفات لصلصة البيتزا من مطبخ طبق اليوم ، لتحضير بيتزا شهية في المنزل بسهولة، حيث ستجدون تشكيلة واسعة من الوصفات التي تناسب جميع الأذواق، حيث إن كل وصفة سهلة التحضير ومكوناتها بسيطة، لتستمتعوا ببيتزا رائعة مثل المطاعم، تابع معنا موقعنا مباشر مصر.

6 وصفات لصلصة البيتزا

نستعرض معكم عبر السطور التالية أفضل 6 وصفات لصلصة البيتزا يتم تحضيرها في المنزل:

(1) صلصة المارينارا للبيتزا – Marinara Pizza Sauce

المقــاديـــر	1 علبة 28 اونص طماطم مطحونة
	2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
	1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
	1 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
	ملح وفلفل حسب الذوق

الطريقة

• عليك في البداية تسخين زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة.
• بعد ذلك اضف الثوم وقلبه لمدة 30 ثانية.
• ثم اضف الطماطم المطحونة والاريجانو والملح والفلفل.
• يليه تخفيف النار وترك الصلصة تغلي من 15 الى 20 دقيقة حتى تتكثف.
• في النهاية اتركها تبرد قبل الاستخدام.

(2) صلصة الطماطم الكلاسيكية – Classic Tomato Pizza Sauce

ولتتمكن من تحضير تلك الصلصة عليك أن تحضر المكونات التالية:

المقــاديـــر	1 علبة 15 اونص صلصة طماطم
	1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
	1/2 ملعقة صغيرة اوريجانو
	1/2 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
	1/2 ملعقة صغيرة بودرة البصل

الطريقة

• عليك في البداية خلط صلصة الطماطم مع معجون الطماطم.
• ثم اضف الاريجانو وبودرة الثوم والبصل.
• بعد ذلك حرك جيداً حتى تتجانس.
• يليه استخدامها مباشرة بدون طبخ.

(3) صلصة الطماطم الطازجة – Fresh Tomato Sauce

لتحضير هذه الصلصة، ستحتاج إلى المكونات التالية:

المقــاديـــر	1 باوند طماطم طازجة مفرومة
	2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
	1 فص ثوم مفروم
	نصف ملعقة صغيرة ملح
	نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
	ريحان طازج اختياري

الطريقة

• عليك في البداية تسخين زيت الزيتون في مقلاة.
• ثم اضف بعد ذلك الطماطم وقلبها من 5 الى 7 دقائق.
• بعد ذلك اضف الثوم والملح والفلفل.
• يليه ترك الخليط ينضج حتى الطماطم تبدأ تنعم وتنهرس من نفسها بسبب الحرارة وتتكثف الصلصة.
• ثم يمكنك خلطها للحصول على قوام ناعم اذا رغبت.
• في النهاية اتركها تبرد قبل الاستخدام.

(4) صلصة البيتزا البيضاء – White Pizza Sauce

لكي تحصلي على الصلصة بشكل مثالي، يجب تجهيز المكونات التالية:

المقــاديـــر	2 ملعقة كبيرة زبدة
	1 ملعقة كبيرة طحين
	1/2 كوب جبنة بارميزان مبشورة
	1 فص ثوم مفروم
	ملح وفلفل حسب الذوق

الطريقة

• عليك في البداية تذويب الزبدة في قدر.
• ثم اضف الطحين واخفق لمدة دقيقة حتى يتكون الرو.
• بعد ذلك اضف الحليب تدريجياً مع الخفق المستمر.
• يليه اضافة الثوم والبارميزان والملح والفلفل.
• ثم تقوم بتقليب الخليط حتى يصبح كثيفاً وكريمياً لمدة 3 الى 4 دقائق.
• في النهاية اتركه ليبرد قبل الاستخدام.

(5) صلصة الباربكيو للبيتزا – BBQ Pizza Sauce

الخطوة الأولى لتحضير الصلصة هي تجهيز المكونات التالية:

المقــاديـــر	1 كوب كاتشب
	2 ملعقة كبيرة سكر بني
	2 ملعقة صغيرة خل التفاح
	1 ملعقة كبيرة صوص وورستشاير
	نصف ملعقة صغيرة بودرة الثوم

الطريقة

• عليك في البداية خلط الكاتشب والخل والسكر البني وصوص وورستشاير.
• ثم اضف بودرة الثوم وامزج الخليط جيداً.
• بعد ذلك عدل المذاق حسب رغبتك.
• يليه استخدامها فوراً او حفظها في الثلاجة.

(6) صلصة البيستو – Pesto Sauce

قبل البدء في تحضير الصلصة، جهز المكونات التالية:

المقــاديـــر	2 كوب ريحان طازج
	1/2 كوب بارميزان مبشور
	1/2 كوب صنوبر او كاجو
	2 فصوص ثوم
	1/2 كوب زيت زيتون
	ملح حسب الذوق

الطريقة

• عليك في أول الأمر وضع الريحان والثوم والمكسرات والبارميزان في الخلاط.
• بعد ذلك اخلط اثناء سكب زيت الزيتون تدريجياً.
• ثم اضف الملح حسب الرغبة.
• يليه خلط المزيج حتى يصبح ناعماً وكريمياً.
• في النهاية استخدمها مباشرة او خزّنها في الثلاجة.